Schnitt-Knoblauch, Allium tuberosum
Der Schnitt-Knoblauch (Allium tuberosum) kommt ursprünglich aus China. Seine Blätter sind flach und nicht röhrenförmig, wie beim Schnittlauch. Sie besitzen ein angenehmes Knoblauaroma ohne unerwünschtem Nachgeschmack. Die mehrjährige Pflanze lässt sich leicht durch Teilung vermehren. Die Verwendung ist vielseitig: man kann damit Suppen und Salate, aber auch Fleisch und Fischgerichte würzen. Die Pflanze blüht von Mai bis in den September und bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort.
Erhältlich bei: www.baumschule-horstmann.de
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