Estragon, Artemisia dracunculus
Estragon (Artemisia dracunculus) ist ein aromatisches Kraut, dass vorallem in der Küche als Beigabe für Salate und Soßen Verwendung findet. Es soll den Appetit anregen und die Magensaftbildung fördern. Seine Blätter sind lineallanzettlich, matt, derb, duftend. Die einfachen kleinen weißlichen Blüten blühen von August bis September. Die Pflanze bevorzugt einen durchlässigen Boden, hat einen hohen Nährstoffbedarf und liebt einen sonnigen Standort. Estragon erreicht eine Wuchshöhe von 100 bis 120 cm.
Erhältlich bei: www.baumschule-horstmann.de
